Formate123

9 claves para el montaje de restaurante y producto gastronómico

Taller para emprendedores gastronómicos.

1- Oferta Gastronómica, de la idea al concepto
2- Público Objetivo, ¿a quién le vendo?
3- Escalabilidad,modelos de negocios gastronómicos
4- Marketing Gastronómico, ¿cómo llegarle a mi público objetivo?
5- Tendencias en la gastronomía, ¿producto o servicio?
¿qué tipo de restaurante inicio?
6- Estandarización de procesos, la organización hace al maestro.
7- Inversiones claves, ¿qué necesito para iniciar mi restaurante?
8- Alianzas para crecer, ¿quiénes son competencia, quiénes son aliados?
9- Costos Operativos, ¿cuánto es la inversión?

86 ALUMNOS MATRICULADOS
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  • Imagen de perfil de Ma. Andreina Rodriguez M.
  • Imagen de perfil de VALLE
  • Imagen de perfil de Rosmel Arias
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NOTA

Para adquirir acceso al ‘curso’ debe crear un usuario en la plataforma antes de hacer la transacción de la compra, para ello debe ir al apartado ‘registro’ en la parte de superior de la página.

Para pagar en moneda diferente a (Bolívares Venezolanos) debe usar el botón de pago siguiente.
Nota: Deberá enviar confirmación del pago a cronicasgourmet@gmail.com para que se le adjudique el curso en su sesión.

Taller-ONLINE-USD $18



Nota:
– Tendrá 12 semanas activo el curso en su sesión.
– Podrá cursar a cualquier hora, día y lugar en esas 12 semanas.
– En cada unidad puede hacer comentarios y podrá interactuar con el instructor y con otros participantes.

¿Qué es?

Taller-Consultoría especializado para emprender en el sector HORECA (Hoteles – Restaurantes – Catering)

En el taller obtendrás las herramientas necesarias para emprender en la disciplina gastronómica, si quieres montar un restaurante, si ya tienes uno y quieres renovarlo, si tienes un producto para el sector HORECA (Hoteles-Restaurantes-Catering) y quieres comercializar, entonces éste seminario es para ti!

Utilizando la metodología de trabajo Canvas Business Model, modelo de negocio del lienzo plantilla de gestión estratégica para el desarrollo de nuevos modelos de negocio o documentar los ya existentes, herramienta visual con elementos que describen propuesta de producto o de valor de la empresa, la infraestructura, los clientes y las finanzas. Con ello te ayudamos a alinear tus actividades mediante la ilustración de posibles compensaciones.

¿A quién está dirigido?

A toda persona que quiere emprender en el mundo gastronómico y a los que ya lo han hecho encontrar respuestas a interrogantes del día a día.

¿Por qué nace?

Para cubrir un vacío en cuanto a Consultoría en el sector de la Restauración y de A&B (alimentos y bebidas)

¿Cuál es la Misión?

Ayudarte a llevar tu emprendimiento al Siguiente Nivel.

¿De qué van las 9 claves?

1- Oferta Gastronómica, de la idea al concepto
2- Público Objetivo, ¿a quién le vendo?
3- Escalabilidad,modelos de negocios gastronómicos
4- Marketing Gastronómico, ¿cómo llegarle a mi público objetivo?
5- Tendencias en la gastronomía, ¿producto o servicio? ¿qué tipo de restaurante inicio?
6- Estandarización de procesos, la organización hace al maestro.
7- Inversiones claves, ¿qué necesito para iniciar mi restaurante?
8- Alianzas para crecer, ¿quiénes son competencia, quiénes son aliados?
9- Costos Operativos, ¿cuánto es la inversión?

 

¿Qué conseguirás con el taller?

Saber:

  • Dónde estás.
  • Dónde quieres llegar.
  • Cómo vas a llegar.

Objetivo Principal

Que el emprendedor obtenga las herramientas para iniciar un negocio de índole gastronómico y/o reestructurar el que ya tiene.

El participante obtiene

*La primera asesoría para emprender en los modelos de negocios gastronómicos

– Plantillas editables

– Libro electrónico

– Certificado

Herramientas a usar

– Canvas Business Model
– Google Docs

Nuestros ponentes

Juan Ernesto Gil

  • Cocinero Profesional egresado del Instituto Culinario de Caracas (ICC), Técnico en informática, Diplomado en Marketing y Ventas.
  • Emprendedor y Empresario Gastronómico (experiencia en alta cocina, franquicias Fast Food, cafeterías,productos A&B)
  • Estratega de marketing digital y redes sociales.
  • Ganador 2do lugar en Startup Weekend Chile 2013
  • Especialista en Lean Canvas Model
  • Especialista en metodología Scrum
  • Co-fundador de cronicasgourmet.com
  • Co-fundador de empleoshoreca.com
  • Co-fundador de formate123.com

¿Qué esperas para iniciar el curso?

  • Da clic al botón de arriba “hacer este curso”

  • emilio

    Muy buen curso, Es muy util para los emprendedores , pues ayuda a como lanzar un producto o servicio al mercado. Me pareció bastante interesante y me hizo darme cuenta de muchos errores.

  • Manuel E. Cedillo

    Hola, uds dan algun certificado de participacion!
    ????

    • Crónicas Gourmet

      Hola Manuel, como puedes ver en la descripción de la temática del taller otorgamos certificado digital por participar.

  • Manuel E. Cedillo

    ok fino no habia leido, pueden decirme el costo por aca? por mi correo?

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  • Bs F25,900.00 Bs F16,900.00
  • 2 meses, 3 semanas
  • 150 ASIENTOS
  • Certificado del curso

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